DESCUBRE NUESTROS MENÚS

Carta Nómada

Bebidas

Cócteles

Nómada

Maracuyá, Mezcal, St.Germain, tabasco, lima y soda
10,00€

Espresso Martini

Café, Kahlua, Vodka y vainilla
9,50€

Melon Mai Tai

Melón, Ron, Cointreau, limón y Sprite
9,50€

Pornstar Martini

Maracuyá, Vodka, Vainilla y piña
9,50€

Love Potion

Frutos rojos, Vodka, L43 y soda
9,50€

El Patrón

Mango, Ron coco, Maple, limón, tabasco y soda
9,50€

Aperol Spritz

Aperol, cava y soda
6,50€

Whiskey Sour

Whiskey, limón, caña de azúcar y clara de huevo
9,50€

Lady Blue

Blue curaçao, Gin, L43, lima y soda
9,50€

Banana Punch

Green banana, Gin, L43 y soda
9,50€

Cócteles clásicos

Mojito, Margarita, Piña colada, Caipiriña
9,00€

Gin Tonics

Hendrick's

Fermentado con bayas de enebro, piel de limón, pétalos de rosa y pepinos
10,00€

Gin Mare

Aceituna arbequina, albahaca, romero, tomillo, cítricos y cardamomo
10,50€

Monkey 47

Elaborado con 47 botánicos provenientes de la selva negra con toques cítricos y frutos rojos
12,00€

Master's Gin

Enebro, coriandro, cardamomo, cortezas de naranjas dulces de Valencia, limón y naranja amarga de Sevilla
8,50€

Master's Pink Gin

Enebro picante, limón, frambuesa, pimienta blanca, jengibre, frutos rojos, fresa, naranja dulce y amarga
8,50€

Bulldog

Elaborado con 12 botánicos exclusivos de diferentes partes del mundo con notas florales y cítricas
9,00€

Beefeater

Toque intenso de enebro, fuertes notas cítricas, auténtica London Dry
8,00€

Greenall's Blood Orange

Higos, naranja de sangre, enebro y botánicos
8,50€

Cervezas

Águila sin filtrar doble3,00€
Amstel Oro doble3,00€
Alhambra3,20€
Amstel oro 0'02,80€
18703,00€
Desperados3,00€
Radler3,00€
Turia3,00€
Ladrón de Manzanas2,70€
Cerveza de jengibre2,50€

Vinos Blancos

D.O. Rueda

LAN VERDEJO

🍇 100% Verdejo
🌙 Vendimia nocturna y battonage
Fresco - Elegante - Cítrico
🍷 3.80€ 🍾 17.50€
D.O. Rías Baixas

PAZO SAN MAURO

🍇 100% Albariño cepas de 35 años
🏡 Finca "Pazo de San Mauro"
Mineral - Fresco - Afrutado
🍾 29.00€
IGP Tierra de Castilla

HACIENDA CASA DEL VALLE

🍇 100% Chardonnay
🪵 3 m estancia sobre lías
Untuoso - Cítrico - Floral
🍷 3.60€ 🍾 15.50€
D.O. Monterrei

PAZO DE MONTERREY

🍇 100% Godello
🪵 Crianza parcial sobre lías
Fresco - Frutal - Cremoso
🍾 20.50€
D.O. Valencia

LAMUÀ

🍇 100% Sauvignon Blanc
Tropical sobre fondo cítrico - Refrescante - Persistente
🍾 18.00€

Vinos Tintos

Tierra de Castilla

CERRO PASANCONSOL

🍇 100% Tempranillo
🪵 Crianza en tinaja y en roble español y francés
Explosivo - Estructurado - Versátil
🍾 18.50€
D.O. Rioja

MARQUÉS DE ULÍA CRIANZA

🍇 100% Tempranillo
🪵 12 m de crianza
Elegante - Equilibrado - Taninos suaves
🍷 3.80€ 🍾 17.50€
D.O. Rioja

LAN 7 METROS

🍇 100% Tempranillo viñedos de 35-40 años
🪵 18 m crianza en roble español
Complejo - Balsámico - Redondo
🍾 22.50€
D.O. Ribera del Duero

ASENJO Y MANSO

🍇 100% Tempranillo
🪵 3 m crianza
Fresco - Suave - Afrutado
🍷 3.80€ 🍾 17.00€
D.O. Ribera del Duero

CABEZA LOBERA

🍇 100% Tempranillo
🪵 9 m crianza en roble
Frutal - Especiado - Elegante
🍾 24.00€
D.O. Valencia

HUELLA DE SYRAH

🍇 100% Syrah
🌙 Vendimia nocturna
Frutal - Aterciopelado - Elegante
🍾 18.00€
D.O. Utiel-Requena

PASIÓN DE BOBAL

🍇 100% Bobal cepas de 60 años
🪵 6 m crianza
Frutal - Sabroso - Equilibrado
🍾 19.00€
D.O. Alicante

TARIMA SELECCIÓN

🍇 Monastrell y Syrah
🪵 6 m crianza en roble francés
Afrutado - Estructurado - Especiado
🍾 18.50€

Vinos Rosados

D.O. Alicante

MARNES

🍇 100% Garnacha (Giró)
🪵 Joven
Frutal - Fresco - Ligero
🍾 15.00€

Vinos Espumosos

MOSCATO D'ASTI

🍇 100% Moscato
🪵 Vino de aguja de la zona de Piamonte
Entrada semi-dulce - Equilibrado Elegante
🍾 18.50€

CAVA JAUME SERRA GOLD

🍇 Macabeo, Xarel·lo y Parellada
🪵 Brut Nature
Burbuja pequeña y persistente
🍾 16.50€

Aperitivos

Plátano frito con guacamole

7.50€

Takoyaki de pulpo

Moluscos Lácteos Gluten Soja Frutos de cáscara Huevos Pescado
8.50€

Tiras de yuca con tzatziki

Lácteos
8.00€

Nachos con chili con carne y queso

Gluten Lácteos Dióxido de azufre y sulfitos Frutos de cáscara
11.50€

Jalapeños

Gluten Lácteos Soja Mostaza Crustáceos Pescado Moluscos Dióxido de azufre y sulfitos
6.50€

Croquetas de queso con compota de higo (4 ud)

Gluten Lácteos Huevos Sulfitos
9.00€

Ensaladas

Burrata con tomate cherry y mango

Lácteos Dióxido de azufre y sulfitos
16.50€

Ensalada de aguacate con pico de gallo y queso feta

Lácteos Dióxido de azufre y sulfitos
9.50€

Ensalada griega

Lácteos Dióxido de azufre y sulfitos
10.00€

Nuestros Tacos

Tacos de cochinita pibil (3 ud)

Dióxido de azufre y sulfitos Gluten
11.00€

Tacos pulled ribs (3 ud)

Dióxido de azufre y sulfitos Gluten Soja Lácteos
12.50€

Tacos de salmón con mango y guacamole (3 ud)

Dióxido de azufre y sulfitos Huevos Pescado Gluten Mostaza Soja
11.50€

Vegetarianos

Fajitas vegetarianas (Pollo +4€)

Dióxido de azufre y sulfitos Soja Pescado
14.50€

Canelón de setas con salsa de trufa y queso parmesano

Gluten Lácteos Huevos Sulfitos
12.50€

Berenjena con medallón de cabra

Lácteos
8.50€

Musaka

Lácteos Dióxido de azufre y sulfitos
10.50€

Saccotini rellenos de pera y queso

Gluten Lácteos Huevos
13.00€

Carnes

Tartar de solomillo

Huevos Dióxido de azufre y sulfitos Mostaza Gluten Pescado
21.00€

Picaña con chimichurri (300Gr)

19.00€

Ribeye de vaca danesa (300Gr)

23.00€

Brocheta pollo yakitori satay

Sésamo Gluten Soja Cacahuetes Dióxido de azufre y sulfitos
10.00€

Costillar Nómada

Dióxido de azufre y sulfitos Gluten Soja
medio 11.50€ entero 21.00€

Pescados y Mariscos

Corvina al horno

Pescado Dióxido de azufre y sulfitos
16.50€

Carpaccio de atún

Pescado Lácteos Soja
15.50€

Ceviche peruano

Pescado Dióxido de azufre y sulfitos
16.00€

Salteado de gambas y champiñones con ajos negros

Crustáceos Dióxido de azufre y sulfitos
14.00€

Pulpo con parmentier de boniato

Moluscos Lácteos Huevos
17.00€

Para toda la familia

Hamburguesa black angus

Gluten Lácteos Huevos
13.00€

Surtido de croquetas

Gluten Lácteos Huevos
9.00€

Gyozas de pato o langostino (6 ud)

Gluten Moluscos Huevos Soja
8.50€

Patatas trufadas

Lácteos
8.00€

Fingers de pollo con patatas

Gluten Huevos Lácteos
10.00€

Fukuro de pollo (8 ud)

Gluten Soja Dióxido de azufre y sulfitos
8.50€

Postres

Torrijas brioche

Gluten Lácteos Huevos
7.50€

Coulant salted caramel

Lácteos Frutos de cáscara Huevos
7.50€

Muerte por chocolate

Frutos de cáscara Lácteos Gluten Huevos
7.00€

Tarta de queso y pistacho

Lácteos Gluten Huevos
7.00€

Ensalada Buko

Lácteos
7.00€

Fruta de temporada

5.00€

Alérgenos

🌱Soja
Altramuces
🦐Crustáceos
🥬Apio
🏺Mostaza
🌾Gluten
🥛Lácteos
Sésamo
🥜Cacahuetes
🥚Huevos
🐟Pescado
🦑Moluscos
🧂Dióxido de azufre y sulfitos
🌰Frutos de cáscara